DOMAINE PREIGNES - PREIXANUM - vendu par 6 Agrandir

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DOMAINE PREIGNES - PREIXANUM - vendu par 6

Prix unitaire: 4,28€

Millésime 2014
Cépage : 80% Syrah - 20% Grenache

Commande minimum : une caisse de 6 bouteilles (75cl)


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7210035

Disponibilité : 7 Pièces disponibles

30,82 €

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DOMAINE PREIGNES - PREIXANUM - VDP D’OC

Une partie faite de basalte et cinérites (cendres volcaniques) puisque le domaine se situe au nord-ouest de Vias, séparé de la mer par un ancien volcan, le volcan de Roque Haute.
Pierre Paul Riquet, fondateur du Canal du Midi, n'a pas hésité à y faire des carrières et puiser ce basalte pour bâtir l'ensemble de ses ouvrages d'art qui jalonnent le canal de Villeneuve les Béziers à Agde.

Cépage
80% Syrah / 20% Grenache
Vieilles vignes (1958 pour la Syrah et 1967 pour le Grenache)

Dégustation
Sur le fruit, ce nouveau millésime est très expressif. Très fruits rouges, on trouvera ensuite des notes sauvages d’épices et de garrigue qui développent une bouche ronde bien présente.

Accords
Son côté épicé et ses tannins fondus mettront en valeur saucissons et pâtés, le gigot d’agneau, le magret de canard, les viandes rouges et petits gibiers, les fromages à pâte « pressée » (reblochon, cantal, tomme, saint nectaire, port-salut…).

Service
Chambré. 16 -18 °C

 

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    DOMAINE PREIGNES - PREIXANUM - vendu par 6

    DOMAINE PREIGNES - PREIXANUM - vendu par 6

    Prix unitaire: 4,28€

    Millésime 2014
    Cépage : 80% Syrah - 20% Grenache

    Commande minimum : une caisse de 6 bouteilles (75cl)

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